“保罗三世”这款月季品种是在国内苗圃中从“保罗二世”中发现的芽变品种。它的植株高度可以达到90-120厘米，十分健壮。花朵直径在10-14厘米之间，每朵花都大而饱满，非常引人注目。它的花色为纯净的白色，有时花心部分会呈现出奶油黄色，而外圈则仍然保持白色，如同洁白的雪花点缀着阳光的金色。

相比于“保罗二世”，“保罗三世”的花瓣更多，花型也更加圆润饱满。此外，“保罗三世”还散发出浓郁的果香，，另外它还是一个非常勤花且耐热的品种。

“保罗三世”它的分枝性很好，株型偏紧凑，植株少刺。它的抗病性也相当不错，无论面对何种疾病都能保持旺盛的生命力。